Jeżeli już musicie jeść mieso...

Jeżeli już musicie jeść mięso i produkty zwierzęce to starajcie się wybierać produkty nie pochodzące z hodowli przemysłowych w których zwierzęta traktowane są jak rzeczy, a nie czujące istoty.
Takie stworzenia trzymane są klatkach lub zagrodach w których nie mogą się nawet poruszyć, a ogół bez dostępu do świeżego powietrza a często również światła.
Może dla niektórych to żadna różnica bo przecież to "tylko jedzenie" a tak naprawdę różnica jest ogromna.
Po pierwsze: zwierzęta, tak jak człowiek są istotami czującymi. Pomyślcie jak wy byście się czuli stojąc całe dnie w wielkiej ciemnej hali, nie mogąc nawet usiąść bo dookoła was stałoby tak wiele innych ludzi. Dostawalibyście jedzenie pełne hormonów na porost danych części ciała np. jak u kurczaków piersi i ud (właśnie stąd faceci mają piersi) i stalibyście tam ze świadomością że zostaniecie zabici. Fajnie prawda?
A udowodniono już że te zwierzęta z normalnych hodowli które dostają jedzenie bez zbędnych leków, z dostępem do wybiegu na zewnątrz i ogólnie takie jak się kiedyś je hodowało najczęściej zawierają więcej istotnych składników odżywczych, za to mniej tłuszczów w porównaniu z produktami z ferm przemysłowych. Dzięki temu możemy znacznie zredukować ilość tłuszczów w naszej diecie, szczególnie tłuszczów nasyconych, które przyjmowane w zbyt dużych ilościach są dla nas bardzo szkodliwe.
Tutaj małe porównanie:

• mięso kurcząt z chowu wolnowybiegowego i ekologicznego może zawierać nawet 50% mniej tłuszczu niż z takie z hodowli przemysłowej
• mięso krów pasących się na pastwiskach może mieć od 25-50% tłuszczów.

Związek pomiędzy zappewnieniem dobrostanu zwierzętom a lepszymi wartościami odżywczymi w naszej diecie jest szczególnie widoczny, gdy porównamy obecność kwasów omega3:

• mięso krów karmionych na pastwiskach zawierało o 430% więcej kwasów omega3, a mleko o 50-185%
• mięso kurcząt z wolnego wybiegu zawierało o 565% więcej kwasów omega3
• jajka z chowu wolnowybiegowego zawierały do 170% więcej kwasów omega3
• mięso świń pochodzące z farm o wyższym dobrostanie zawierało do 290% więcej kwasów omega3 

Podobnie jest z zawartością antyoksydantów, zawsze więcej jest ich w produktach z hodowli ekologicznych i takich w których zwierzęta mają dostęp do wolnego wybiegu i świeżego powietrza.
Nie da się ukryć, że różnice są ogromne zarówno dla nas jak i dla zwierząt.

Obecnie jajka są jedynym produktem oznaczanym zależnie od metody ich produkcji. Istnieją cztery kategorie określane pierwszą cyfrą od lewej strony (oznaczone są zarówno jajka oraz ich opakowania).

0 - chów ekologiczny

1 - chów wolnowybiegowy

2 - chów wolnościółkowy

3 - chów klatkowy

Jajka w gotowych produktach typu ciasta i makarony pochodzą zwykle z chowu klatkowego chyba, że mają odpowiednie oznaczenie na opakowaniu więc jeżeli macie taką możliwość to wybierajcie produkty z chowu eko lub wolnowybiegowego. Zawsze można też przygotować te produkty w domu.

Niestety mięso i produkty mleczne nie mają takich oznaczeń i znacznie trudniej jest dowiedzieć się jakie były warunki życia tych zwierząt. Producenci wykorzystujący produkty z ferm ekologicznych napewno będą chcieli się tym chwalić więc łatwo założyć, że produkty bez takiej informacji pochodzą z hodowli przemysłowych. Warto jednak poczytać trochę więcej na ten temat bo sam napis "eko" nie wystarczy. Produkty takie powinny mieć na opakowaniu odpowiednie oznaczenie.

Znacznie łatwiej jest znaleźć dobre produkty w miejscach oddalonych od dużych miast gdzie do sklepów dostarczane są nie tylko mięsa od wielkich firm ale również z lokalnych masarni. Takie mięso może kosztować trochę więcej ale to zwykle dlatego, że takie zwierzęta dostają lepszą, naturalną paszę. Można też się jakoś dogadać z okolicznymi rolnikami.

Kiedy idziesz do sklepu lub restauracji możesz zapytać się skąd pochodzą produkty, które chcesz kupić i dowiedzieć się czy zostały wyprodukowane przy poszanowaniu dobrostanu zwierząt. Tego typu pytania mogą sprawić, że właściciele sklepów zaczną zauważać zainteresowanie produktami niepochodzącymi z hodowli przemysłowej i wprowadzać je do swojej oferty. Naturalną konsekwencją tego będzie zmniejszenie liczby zwierząt trzymanych w okropnych warunkach. To tylko i wyłącznie Twój wybór.

Podsumowując farmy zapewniające wysokie standardy hodowli zwierząt produkują lepsze jakościowo mięso, jajka i produkty mleczne a zwierzęta mają znacznie lepszą jakość życia. Zaczynając kupować produkty pochodzące z chowów ekologicznych i wolnowybiegowych przyczynisz się do poprawy warunków dla zwierząt oraz własnego zdrowia, szczególnie łącząc to ze zdrową dietą zawierającą duże ilości warzyw i owoców (nikomu nie mówię żeby rezygnować z pizzy, pizza jest super).

Taka dieta może oznaczać konieczność zmniejszenia ilości spożywanych produktów odzwierzęcych, ale naprawdę warto skupić się na tym żeby jeść lepiej.

Na koniec dodaję krótki film pokazujący hodowlę klatkową kur i link do petycji którą można podpisać, żeby wycofać jajka trójki. W Niemczech już to zrobili!

0. 
   

PETYCJA